Como cortar cebola sem chorar: dica simples que funciona aqui em casa
E aí, pessoal!
Hoje vim compartilhar uma dica simples que me ajuda muito na cozinha.
Muita gente fala para passar óleo na faca antes de cortar a cebola, mas vou contar o que eu faço aqui em casa. É tão simples e tão bobo que pode te ajudar a parar de sair pela cozinha chorando.
Primeiro, descasque a cebola, corte ao meio e coloque as metades em uma tigela com água bem gelada por cerca de 10 minutos.
Enquanto isso, aproveite para adiantar outras coisas: colocar o arroz para cozinhar, separar o feijão ou organizar os ingredientes da receita.
Depois desse tempo, retire a cebola da água e faça o corte normalmente. Ela costuma liberar menos substâncias irritantes e fica muito mais tranquila de cortar, sem tanto chororô.
Não é mágica, mas ajuda bastante!
Se você tem alguma dica de cozinha que sempre funciona, me conta nos comentários. 😊